Måltider der samler
Der er gang i gryderne og fællessang i Folkehuset Trige den sidste mandag aften i hver måned. Her byder Ingelise Knudsen velkommen til det månedlige arrangement Madspildspensionatet. En hyggelig aften, hvor beboerne i Trige inviteres til treretters menu, lavet af overskudsmad fra Fødevarebanken og den lokale REMA 1000.
Tekst og foto: Christoffer Møller
“Første gang vi havde det i 2022, var der kun 30 tilmeldte. Nu kommer der som regel det dobbelte. Vi stopper ellers ved 50, men sidst var vi 61. Det er svært for mig at sige nej, når en mor skriver: vi er lige et ekstra barn,” fortæller Ingelise med et smil.
Madspildspensionatet er velbesøgt. Der er altid børnefamilier til stede, og det er blevet et samlingssted på tværs af generationer. Ingelise har boet i Trige i 40 år og for hende er sammenhold i det lille lokalsamfund vigtigt.
“Da jeg flyttede hertil for 40 år siden, var der forskellige dele af byen, der ikke kunne sammen. Det kan jo ikke passe i sådan et lille samfund. Det er heldigvis blevet meget bedre.”
Hun er ikke i tvivl om, hvad det bedste ved arrangementet er: “Det er at se alle de glade mennesker. Man kan godt blive helt høj, når man skal til at sige velkommen til alle dem, som samles om arrangementet.”